Arıların çiçeklerden topladığı, kovan girişindeki polen tuzağıyla alınan renkli tanelerdir. Toplandığı gün kurutulur ve elenir.
Renk farkı. Tanelerin sarı, turuncu, kırmızı ve gri olması normaldir; her renk farklı bir çiçekten gelir. Tek renk polen, tek çiçekten toplandığı anlamına gelir.
Nasıl tüketilir. Yoğurda, süte veya smoothie'ye karıştırılabilir. Doğrudan da tüketilir; hafif çiçeksi ve unlu bir tadı vardır.
Saklama. Kapağı kapalı olarak buzdolabında saklayın.
Ambalaj. 200 gram cam kavanoz.
